semences paysannes locales

poireau perpétuel

poireau perpétuel
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poireau perpétuel
Référence : 00401
10 unités. Suivant la saison vous recevrez soit 10 bulbilles(été automne) soit 10 petits poireaux à repiquer (fin d'hiver et printemps).
Ce poireau perpétuel ou "baragane" forme à l'état sauvage des touffes de nombreux poireaux. Il a un goût plus puissant que les variétés cultivées par les maraîchers. Leur taille est plus petite que le poireau classique: leur calibre excède rarement la taille du petit doigt. Il a l'avantage de ne pas avoir besoin d´être replanté chaque année car il est vivace et très rustique : il suffit de récolter ce dont on a besoin.
Lorsqu'on l'arrache, les bulbillesse trouvant autour du fût peuvent être resemées là où l'on veut le voir pousser.
En cuisine, vous pourrez l'utiliser comme un poireau classique dans des veloutés, fondues, tartes... mais il est incomparable, au niveau gustatif, lorsqu'on le déguste en vinaigrette

Le poireau perpétuel entre en période de repos végétatif au début de l'été. Il jaunit puis disparait
avant de réapparaitre en août/ septembre.
Vous pouvez butter les plants 2 fois au cours de la saison comme un poireau classique, vous obtiendrez ainsi des fûts plus longs.
Le poireau perpétuel ne demande pas d'apports d'eau et produit de la fin de l' automne jusqu'à la fin du printemps.
Sa fleur est très décorative.
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Toutes les graines sont produites dans le plus grand respect de l’environnement.
Les plantes poussent à l'état sauvage ou sont cultivées en permaculture,sur les communes de Pessac et Gensac 33890 Gironde. Semence issue de sélection "paysanne". Semences destinées au jardinier amateur en vue d’une exploitation non commerciale des variétés.
Merci de votre confiance!